14 mai 2006

Tiramisu

Sans aucun doute, le tiramisu EST mon dessert préféré !!! Je me devais donc de le présenter ici...

tiramisummmm

Ingrédients:

500 gr de mascarpone, un paquet de biscuits à la cuillère, 5 jaunes d'oeufs, 6 blancs d'oeufs, 5 CS de sucre, 2 CS d'amaretto, du café bien fort, du cacao en poudre non sucré.

Préparation:

Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre et l'amaretto.  Ensuite, ajoutez le mascarpone.

tiramisu1

Dans un autre récipient, fouettez les blancs d'oeufs en neige.  Quand ils sont bien fermes, ajoutez-les délicatement au reste de la préparation.

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Dans un plat en pyrex, ou dans plusieurs coupes individuelles, alternez une couche de biscuits, préalablement trempés dans le café chaud (2 secondes de trempette, pas plus) et une couche de crème.  Encore une couche de biscuits et une dernière couche de crème.

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Terminez en saupoudrant de cacao en poudre non sucré...

tiramisucacao tiramisu4

... et HOP y a plus qu'à mettre au frigo pour quelques heures et à faire la vaisselle !!!

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Posté par _Ka_ à 00:41 - Desserts & friandises - Commentaires [6] - Permalien [#]

Commentaires

    c'est sympa présenté en verrines !

    Posté par reinefeuille, 14 mai 2006 à 10:01
  • Le tiramisu, on ne peut pas y résister!!!!

    Posté par Alicia, 14 mai 2006 à 13:00
  • J'aime aussi beaucoup ce dessert...
    Belle recette!
    Bizzzzzzzzzzzz
    Barbichounette

    Posté par barbichounette, 14 mai 2006 à 14:01
  • Le tiramisu en verrine c'est très sympa, je l'ai présenté comme ça la dernière fois aussi ;o)

    Posté par Sylvie, 14 mai 2006 à 14:16
  • A ce que je vois, ce dessert fait l'unanimité et nos petits "lave-vaisselles" tous aussi gourmands! Faut dire, c'est difficile de résister...

    Posté par Catherine, 15 mai 2006 à 21:34
  • Je trouve aussi ça plus sympa présenté en verrines. Et comme je vois, ma fillounette n'est pas la seule à faire de la concurrence au lave-vaisselle

    Posté par Mélinette, 15 mai 2006 à 21:49

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