13 février 2007

Caldo de pollo con fideos y huevos

Un bouillon hyper courrant ici en Espagne, du moins en Asturies (ailleurs j'en sais rien), est le caldo de pollo con fideos y huevos. Autrement dit, le bouillon de poulet aux vermicelles et aux oeufs. Plus simple que ça tu meurs, mais si boooooon !!! Moi je le fais très épais, avec tellement d'ingrédients que finalement il n'a plus rien d'une soupe.  Les espagnols, y ajoutent même du vin rouge, directement dans leur assiette.  Ca ça me tente pas trop par contre... chacun son truc, moi je le préfère dans mon verre le... [Lire la suite]
Posté par _Ka_ à 20:35 - - Commentaires [1] - Permalien [#]