19 mars 2007
Salsa cabrales
Aujourd'hui, pour accompagner un morceau de viande poëllé (rumsteak, filet pur, côte-à-l'os,...), je vous propose une recette de sauce typiquement asturienne: la salsa cabrales . Le cabrales est un fromage asturien décrit par ce site de la manière suivante:...